Prepará esta receta fácil y deliciosa de alfajores para acompañar la merienda y darle un toque dulce a tu tarde.
Ingredientes:
* 500 gramos almidón de maíz
* 500 gramos harina leudante
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de aceite
* 3 cucharadas de esencia de vainilla
* 4 huevos
* 3 cucharas de polvo para hornear
Preparación:
* Colocar en un bol la harina con la fécula y mezclar.
* En otro recipiente agregar los huevos, el aceite, azúcar, esencia de vainilla y el polvo de hornear.
* En la mezcla de harina, hacer un hueco e incorporar la preparación anterior.
* Dejar reposar 30 minutos.
* Estirar la masa y cortar en círculos. Untar la fuente o ponerle un papel manteca y llevalos al horno durante 10 minutos.
* Dejar enfriar unos minutos y untar con dulce de leche y pasalos por coco.