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Revista

Muy livianos: cómo hacer unos ricos alfajores de maicena sin manteca

Prepará esta receta fácil y deliciosa de alfajores para acompañar la merienda y darle un toque dulce a tu tarde.

28/08/2016

Ingredientes:

* 500 gramos almidón de maíz

* 500 gramos harina leudante

* 1 taza de azúcar

* 1 taza de aceite

* 3 cucharadas de esencia de vainilla

* 4 huevos

* 3 cucharas de polvo para hornear

Preparación:

* Colocar en un bol la harina con la fécula y mezclar.

* En otro recipiente agregar los huevos, el aceite, azúcar, esencia de vainilla y el polvo de hornear.

* En la mezcla de harina, hacer un hueco e incorporar la preparación anterior.

* Dejar reposar 30 minutos.

* Estirar la masa y cortar en círculos. Untar la fuente o ponerle un papel manteca y llevalos al horno durante 10 minutos.

* Dejar enfriar unos minutos y untar con dulce de leche y pasalos por coco.