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Esto se desprende de una conferencia que se llevó a cabo en la ciudad de Buenos Aires, y de la que participó David Jarma, médico titular del Consejo Médico de Santiago del Estero.

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[Publicado el 12/03/2010] - El doctor David Jarma, titular del Consejo Médico de Santiago del Estero, participó como representante de la Comisión Federal del Transplante de una conferencia en la Universidad de Buenos Aires (UBA) y que contó con la coordinación de la Sociedad Argentina de Nofrología.

“Crece la preocupación por el alto nivel de enfermedades renales, que primero van a diálisis y luego a trasplante, de cualquier edad del paciente”, indicó el médico a Noticiero 7.

“Pero al margen de las enfermedades que sabemos el daños que producen en los riñones, como la diabetes o arterioesclerosis, los disertantes confirmaron que ahora se le da muchísima importancia a los factores higienicodietéticos, como por ejemplo el consumo de pan” continuó diciendo el reconocido profesional.

Por último Jarma, sostuvo que a quedado establecido que el pan, “contiene grandes cantidades de sodio, o sea de sal y por eso debe tenerse cuidado con la cantidad que se consume”.