En un informe especial de Noticiero 7 te mostramos los secretos de Pipe, el tradicional mercado Armonía.
"Hace 45 años que estamos aquí. Tenemos mucha historia, ha pasado mucha gente desde la época de que iban al colegio y ahora son todos abogados, ingenieros, médicos, arquitectos", cuenta Jorge Martufi.
Evidentemente los sánguches de Pipe tienen algo especial, tal es así que: "Hay mucha gente que vivía en Santiago y cuando vuelven si o sí pasan por Pipe", afirma Martufi.
LOS MEJORES DÍAS
"Los lunes desde las 9 ya empieza el movimiento, la famosa compostura como acostumbramos a decir nosotros" y añadió: "Vendemos más de 400 sánguches, los lunes y los sábados son donde más se venden, y en la semana de Santiago podremos llegar a vender 1000 o 1200 sánguches".
LA "FÓRMULA" SECRETA
"Nosotros elaboramos todo, desde el pan y después pasa por el famoso picante y la mayonesa, y también depende la carne, pero tenemos nuestro secretito. La otra vez se hizo una encuesta en Diario Panorama y fue elegido como el mejor de todo Santiago".
Felíz día de la milanesa, y mañana pase por Pipe a disfrutar de esta verdadera delicia.