Regionales San Miguel

Tucumán hizo la humita más grande del mundo y alcanzó un récord Guinness

Más de 4000 choclos se utilizaron para la preparación que alcanzó un récord Guinness. Requirió 15 horas de trabajo de los chefs más reconocidos de la región.

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12/07/2019 - El frente de la terminal de ómnibus de San Miguel de Tucumán fue el escenario sobre el que se dispuso una olla en la que trabajaron durante 15 horas los chefs más reconocidos de la región, para llegar al resultado esperado: la humita más grande del mundo, de 441 kilos, que contó con la certificación del Guinness Wrold Records, convirtiéndose así en un hecho inédito y de trascendencia internacional.

Para la elaboración, se utilizaron 4000 choclos (unos 286,5 kg de choclo rallado), 163 kg de zapallo, 8 kg de pimiento, 16 kg de cebolla, 12 litros de agua, 8 litros de leche, 12 litros de aceite, 8 kg de queso cremoso, 6 kg de sal, 1 kg de pimentón, 500 grs de pimienta, 50 grs de ají y 50 grs de comino, en un evento que contó con la presencia de más de 1000 personas reunidas por la celebración de la Independencia, durante el cual disfrutaron además de musicales y la degustación de productos regionales. La provisión de los alimentos y la organización para la "maxi humita" quedó bajo la responsabilidad de Supermercados Vea.

Para poder participar, sólo se pedía la donación de alimentos no perecederos, y así fue como con la colaboración de todos los presentes se llegaron a recolectar más de 1500 kilos de productos que fueron entregados al Banco de Alimentos de Tucumán.
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