¡No dejes de probarlo! Te encantará tener una nueva opción para agasajar a las personas que más quieres.
Si quieres sorprender a tus invitados con un rico brownie, pero que tenga un toque especial, ¡intenta con este estupendo brownie de naranja y almendras!
¡Manos a la obra!
Ingredientes:
150 gr de chocolate
135 gr de manteca sin sal
135 gr de azúcar
4 huevos (clara y yemas por separado)
Cáscara de una naranja
135 gr de harina de almendras
35 gr de harina de trigo
1 cdita de sal
10 ml de licor
100 gr de almendras trozadas
Preparación:
Pre-calienta el horno a una temperatura de 170 ºC. Por mientras, forra una asadera con papel manteca.
Coloca el azúcar en una batidora, agrega la cáscara de naranja y la mantequilla y bate hasta que la mezcla quede homogénea.
Luego, incorpora las 4 yemas de a una mezclando bien en cada adición.
Derrite el chocolate a baño María y mezcla delicadamente. Después, agrega la mezcla de la mantequilla en el chocolate derretido.
Cierna la harina de almendras junto con la harina de trigo y agrégala al resto de la masa, enseguida vierte el licor.
Por último, bate las claras a nieve con una pizca de sal y agrégala delicadamente a la masa, adiciona las almendras.
Esparce la mezcla en la asadera y llévala al horno por 45 minutos. Cuando enfríe puedes verter un poco de chocolate derretido por encima.