Tortilla de papas: receta fácil para disfrutar en familia

Esta receta es originaria de España, pero se volvió más que tradicional en nuestro país. Además de ser muy rica, no lleva más de media hora de preparación y le gusta a grandes y chicos. Seguí el paso a paso para aprender a preparar esta tortilla.

Ingredientes

- 400 gramos de papa blanca
- 4 huevos
- 1 cebolla
- Sal y pimienta a gusto
- 100 cc de aceite

Preparación

1.  Lavar y pelar las papas, y cortarlas en rodajas o en cubos.
2. Colocar 50cc de aceite en una sartén y cocinar las papas a temperatura media hasta que estén doradas.
3. Cortar la cebolla y saltearla.
4. Batir los huevos en un bowl con la sal y pimienta. Mezclar con las papas y cebolla.
5. Colocar lo que resta del acite en una sartén a fuego máximo y volcar la preparación. Bajar el fuego a mínimo y cocinar de 5 a 10 minutos.
6. Dar vuelta la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar 5 minutos más.