Este 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Trabajador Panadero, fecha que marca el 138º aniversario de la fundación del gremio en Argentina.
Este 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Trabajador Panadero, fecha que marca el 138º aniversario de la fundación del gremio en Argentina. En ese marco, desde el sindicato local destacaron la labor cotidiana de quienes sostienen una de las actividades más sacrificadas y esenciales.
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“Quiero saludar a todos los compañeros y compañeras de panadería, que llevan adelante un trabajo con mucho sacrificio”, expresó Alvaro Maidana del gremio panadero, en diálogo con Noticiero 7. Quien también aprovechó para anunciar la tradicional celebración que organiza el sindicato: una gran fiesta el próximo 16 de agosto.
“El evento es para todos los trabajadores y trabajadoras, pero también para sus familias y para quienes vienen del interior. Es un momento de confraternizar y reencontrarnos”, explicó el dirigente. El festejo contará con artistas invitados, sorteos, premios y varias sorpresas.
El crecimiento del sindicato
El secretario general destacó el crecimiento de la organización desde que asumió la conducción: “Comenzamos con pocos afiliados y hoy ya contamos con más de 800. Seguimos creciendo y eso es gracias al apoyo de los compañeros”, subrayó.
Este fortalecimiento institucional permitió avanzar en beneficios para los afiliados, incluso en un contexto económico nacional adverso.
En materia salarial, el dirigente explicó que en mayo se firmó un acuerdo de aumento del 9%, escalonado en tres tramos: mayo, junio y julio. Además, confirmó que el próximo 16 de agosto se reabrirán las paritarias para el sector panadero.
“Es un aliciente para los trabajadores, para que el salario no se vea menguado por la inflación. Tratamos de equilibrar dentro de lo posible esta incertidumbre constante”, aseguró.
También se refirió a la situación nacional y a las dificultades para negociar en este contexto: “Nos frenan las paritarias con el argumento de no generar inflación, pero la realidad es otra. Se habla de un 1% o 1,5% mensual, pero todos vemos que no es así. Vamos a anticiparnos a lo que vemos todos los días en los precios”, sostuvo.
Actualmente, el sueldo básico de un panadero ronda los 988 mil pesos, según informó el gremio. “No es suficiente, pero seguimos trabajando para que mejore”, concluyó.
