Amanda es una joven brasileña que vive en nuestra provincia y lo que para ella es un dulce que conoce desde su niñez, lo transformó en un emprendimiento.
Amanda es una joven brasileña, que desde hace poco más de un año vive en Santiago del Estero luego de haber conocido a un santiagueño.
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Mientras su amor por ésta tierra crecía, comenzó a cocinar algunas comidas y postres, propias de su Brasil natal como una forma de tener acercarse a su tierra que la vio nacer y esos sabores de la infancia.
Y fue allí, en esos sabores de la infancia, que encontró una forma de contención y de generar sus propios ingresos.
Y para eso que mejor que los dulces, si todos tenemos un niño adentro al que le gustan los dulces y más si tienen chocolate.
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Amanda puso manos a la obra y comenzó a preparar “brigadeiro, es un dulce típico de Brasil, que todos conocemos desde chicos, que las madres nos hacen para todas las fiestas”.
“Me gusta cocinar y las comencé a hacer desde agosto para vender” indicó Amanda para dar paso luego a indicar los ingredientes base de este postre “leche condensada, manteca y crema de leche, y el sabor tradiconal es chocolate, lo puedes hacer del sabor que quieras, coco o limón” entre muchos otros.
Para disfrutar en la mesa navideña indicó que tiene variedades como “los budines con coberturas de brigadeiro, los panes dulces con relleno y brigadeiritos por encima” expresó Amanda.