Se realizó en el Vivero San Carlos la jornada ganadera producción y Visec Carne

Con la participación de productores, profesionales, técnicos y estudiantes de distintos puntos de Santiago del Estero se realizó este viernes la Jornada Ganadera Producción y Visec Carne, de forma presencial en el predio del Vivero San Carlos de La Banda y también de manera virtual para permitir que todos los interesados en esta temática puedan asistir a esta actividad.

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La apertura estuvo encabezada por el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación, Tierras y Medio Ambiente, Néstor Machado, quien estuvo acompañado por el director general de Agricultura y Ganadería, Javier Togo, y la directora de Bosques y Fauna, Noelia Zanichelli. También participaron la decana de la Facultad de Agronomía y Agroindustria de la Universidad Nacional, Eve Liz Coronel; el disertante Adrián Bifaretti y representantes de organismos e instituciones vinculadas a la actividad agropecuaria y otros expositores de la jornada.

El encuentro estuvo organizado de manera articulada por el Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación, Tierras y Medio Ambiente de la provincia, la Dirección General de Agricultura y Ganadería, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Inta y el Senasa.

Jornada en el vivero

Tuvo como eje el análisis de los nuevos requerimientos de los mercados internacionales, la competitividad de la carne vacuna argentina, el impacto ambiental de la actividad ganadera, las estrategias de mitigación y la actualización de herramientas sanitarias y productivas como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa).

Machado destacó el interés puesto de manifiesto por esta jornada y explicó que surgió a partir de la necesidad de conocer y comprender los nuevos requerimientos vinculados al Visec y a la normativa 1115 de la Comunidad Económica Europea, especialmente en lo relacionado con la producción de carne libre de deforestación y otros indicadores ambientales.

También destacó el acompañamiento del Inta y del Senasa, que aportan temas fundamentales para el sector, como la mitigación de los efectos ambientales y la actualización del Renspa.