Concretaron decomisos en dos carnicerías debido a faena clandestina

El Ministerio de Producción de la provincia informó sobre el decomiso realizado en una carnicería de la ciudad de Forres, departamento Robles debido a faena clandestina.

En este sentido explicaron: "Continuando con los controles de rutina por parte de los inspectores del área de fiscalización del PROCARNE - D.G.A.G perteneciente al Ministerio de la Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras de la Provincia, con apoyo de la Policía de la Infantería. Se llevó a cabo un procedimiento conjunto en comercios del rubro cárnico en la ciudad de Forres, departamento Robles".

Se inspeccionaron seis locales comerciales de venta al público en el rubro cárnico y derivados, en dos de ellos se dispuso el decomiso directo por encontrarse carne sin sellos de inspección veterinaria (faena clandestina), lo que constituye una infracción a la Ley 22.375 y a la Ley 5.893/92 por lo que se procedió al secuestro de 350 kilos aproximadamente de carne vacuna, y en las otras se procedió a apercibir para que regularicen su condición Higiénico/sanitaria y se inscriban en el Registro Provincial de Carnes.

Retiro de carne.

Asimismo "se informa y se recuerda a todos los establecimientos que expenden carne y derivados que continuarán los operativos de control a efectos de salvaguardar la salubridad de los consumidores, verificando la procedencia de la carne, conservación de las características organolépticas y cadena de frío".